Les membres de la Confrérie de la Gaufrette mâconnaise se sont réunis mercredi 14 janvier, en fin d’après-midi, pour la traditionnelle cérémonie des vœux.

Après un temps d’accueil convivial, marqué par le plaisir de se retrouver, Claude Poissonnet, a souhaité la bienvenue aux nombreux invités. Élus, présidents d’associations, annonceurs, sponsors et amis de la gaufrette étaient présents.

Le Grand Maître est revenu sur les temps forts de l’année 2025, particulièrement riche en activités. La confrérie a participé à 25 chapitres organisés par des confréries amies. Elle a également été présente sur 16 foires, salons ou expositions, 4 manifestations sportives et 3 événements caritatifs ou réunions diverses. Au total, 67 manifestations ont rythmé l’année.

Claude Poissonnet a salué l’investissement des confrères et des adhérents, impliqués dans la fabrication des gaufrettes, les déplacements ou encore la vente. Il a rappelé que ces ventes permettent de financer les projets et les actions de la confrérie.

L’événement phare de 2025 reste la 5e édition des « Confréries gourmandes en folie ». Cette manifestation a réuni 40 confréries participantes et a rencontré un large succès, tant auprès du public que des participants. Les services techniques de la Ville de Mâcon ont été remerciés pour l’aménagement de l’esplanade Lamartine, tout comme la police municipale, les sponsors et les annonceurs. Les bénévoles ont également été salués pour leur aide précieuse, notamment Georgette, pour son important travail d’organisation, d’accueil et de gestion des déchets.

Après ce bilan, place aux projets pour 2026. La confrérie sera présente sur plusieurs salons mâconnais, comme le Salon du chocolat, le Salon des vins ou celui des Plaisirs gourmands. La participation aux chapitres sera volontairement réduite à une quinzaine. Deux nouvelles confréries seront découvertes, celles des Pays de Loire et de la Faisanderie.

Claude Poissonnet a également annoncé, avec émotion, une invitation à l’Assemblée nationale le 26 mai, à l’initiative du député Benjamin Dirx. Cette journée sera l’occasion de présenter les produits de la confrérie et de visiter les lieux. Le mois de mai sera aussi marqué par un projet local, avec l’entrée de la gaufrette mâconnaise au musée des Ursulines, à travers des conférences hebdomadaires.

La confrérie travaille par ailleurs à la mise en place d’une charte de bonnes pratiques destinée aux professionnels. Ceux qui l’appliqueront seront recommandés et référencés par la confrérie, et identifiables grâce à un macaron apposé sur leur vitrine.

Deux dates sont d’ores et déjà à retenir : le 26 mars pour l’assemblée générale, ouverte à tous, et le 27 septembre pour le chapitre annuel à Mâcon.

La parole a ensuite été donnée à Anne Blanchard, conseillère municipale, qui a salué le travail de la confrérie. Elle a souligné son rôle d’ambassadrice du savoir-faire mâconnais à travers toute la France, ses valeurs de partage et son attachement à une fabrication entièrement locale. Elle a enfin remercié l’ensemble des bénévoles et des partenaires.

La confrérie recrute ! Les personnes appréciant la convivialité et le partage dans la bonne humeur peuvent rejoindre la trentaine de membres actuels. Les activités sont variées, de la fabrication des gaufrettes à d’autres missions, selon les compétences de chacun. À noter que la Confrérie de la Gaufrette mâconnaise fêtera ses 20 ans cette année, un anniversaire qui fera l’objet d’un événement particulier.

 

Elisabeth Bracon