Ce lundi matin, le maire de Mâcon Jean-Patrick Courtois et Denise Noton, maire déléguée de Saint-le-Priche ont rendu visite aux propriétaires de l'hôtel Concorde.

Simon San Miguel et sa compagne Sandra Thierry ont repris l'établissement en août 2021.

Mâconnais d'origine, Simon a travaillé dans l'hôtellerie de luxe comme gouvernant et Sandra dans le service restauration, deux profils complémentaires.

L'établissement classé deux étoiles dispose de 11 chambres comprenant des chambres doubles, une triple, une quadruple et 2 familiales pour 5 personnes, un jardin et un garage de 7 places.

Le couple propose un petit déjeuner sous forme de buffet. Sandra confectionne confitures, gâteaux, crêpes, gaufres et cuisine les œufs à la demande.

En saison et les week-ends, les familles et les touristes composent l'essentiel de la clientèle. Hors saison, l'hôtel est fréquenté par des commerciaux et une clientèle business.

Les affaires étant plutôt prospères, en février, Simon et Sandra ont embauché une femme de ménage.

Hôtel Concorde, 73 rue Lacretelle au 03 85 34 21 47.

M.A.

 

Photos © Maryse Amélineau