C'est Romain Payan, l'actuel patron des Mouettes, restaurant situé au port de Mâcon, qui a ouvert en avril dernier un second restaurant : L'Hacienda.

L'établissement, confié à Malaury Gomes, qui travaillait auparavant aux Mouettes, se compose d'une partie bar avec une entrée spécifique et d'un espace restauration d'une capacité de 70 couverts avec la terrasse.

Le restaurant propose planche de charcuterie, duo de tapas, toute une gamme de pizzas, un menu à la carte ainsi qu'une carte de vins avec 58 références.

L'équipe, composée de 6 personnes, une au bar, 3 en cuisine et 2 en salle accueille la clientèle les midis et soirs du mardi au samedi au restaurant, et au bar du mardi au dimanche à partir de 10h et jusqu'à 14h le dimanche.

L'Hacienda est situé au 36 place Mommessin.

Réservations au 03 85 29 15 27.

 

Maryse Amélineau

 

Photos © Maryse Amélineau