Deux nouvelles adresses font battre le cœur du centre-ville

 

Entre saveurs portugaises et renaissance du mobilier vintage, deux entrepreneurs insufflent leur énergie créatrice au cœur de Mâcon. Accompagnés de Nathalie Curt, manager de centre-ville, et de Romain Auvigue, conseiller municipal délégué au commerce de centre-ville, au commerce des quartiers et aux marchés, nous sommes allés à la rencontre de deux projets qui racontent bien plus qu’une ouverture de boutique : une histoire de passion, d’audace et de renouveau commercial.

En ce mardi 16 juin, derrière les vitrines fraîchement ouvertes de deux nouveaux commerces, ce sont des parcours de vie, des convictions profondes et une même envie d’entreprendre qui s’expriment avec force. Deux univers très différents, mais une même énergie : celle de la passion qui transforme une idée en destination, un savoir-faire en expérience, un commerce en lieu de vie.

 

Saudade - le Portugal s’invite à votre table et dans votre cœur

Au 97 rue Dombey, juste en face de la Maison de Bois, un mot mystérieux accueille les visiteurs : Saudade. « Le mot n’est pas traduisible littéralement en français », explique avec un sourire lumineux Margot Rousseau. Et pourtant, dès les premiers instants, chacun comprend ce qu’il évoque : une émotion douce, un attachement profond, une nostalgie heureuse. Toute l’âme du Portugal semble contenue dans ce seul mot. Et c’est précisément cette âme que souhaitent partager Margot Rousseau et Luis Ribeiro Telès. Avant d’être associés dans cette aventure entrepreneuriale, ils furent collègues. Elle au service, lui derrière les fourneaux, notamment au Comptoir des Halles et à la Dolce Vita. Puis l’amour est venu rejoindre les projets professionnels. Aujourd’hui, le couple réalise un rêve commun : créer un lieu qui leur ressemble. Plus qu’un restaurant, Saudade est une invitation au voyage.

À la lecture de la carte, les saveurs portugaises entrent en scène : poulpe, morue, jambon ibérique, chorizo, fromages et vins soigneusement sélectionnés. Une cuisine franco-portugaise sincère, généreuse, entièrement faite maison, qui raconte l’histoire d’un pays de lumière, de traditions et de convivialité. Mais ici, l’expérience ne s’arrête pas à l’assiette. « Nous ne voulons pas polariser notre offre sur les seuls temps de repas », expliquent Margot et Luis. « Chacun doit pouvoir bien manger, quelle que soit l’heure. » Brunch, déjeuner gourmand, pause sucrée ou goûter inspiré des saveurs lusitaniennes : Saudade s’adapte aux rythmes de vie de tous les gourmands.

Le lieu a également été pensé comme un espace d’échange. La cuisine est ouverte, visible depuis la salle. Les clients assistent à la préparation des plats, dialoguent avec les restaurateurs, découvrent les produits et les recettes.

Une démarche de transparence qui traduit une philosophie profondément humaine.

La décoration, mêlant bois naturel, ivoire et nuances terracotta, prolonge cette immersion sensorielle. Les yeux voyagent autant que les papilles.

Et bientôt, les oreilles aussi. Les vendredis et samedis, des soirées thématiques viendront faire résonner l’esprit portugais dans le cœur de Mâcon, entre musique, découvertes culinaires et convivialité.

« C’est une aventure entrepreneuriale », confie Luis avec modestie. « Mais c’est surtout une histoire de passion pour ce pays de rêve et de lumière dont la cuisine est l’un des plus beaux ambassadeurs. »

Une passion qui trouve naturellement sa place dans une ville où réside une importante communauté portugaise, mais qui séduira bien au-delà tous ceux qui aiment voyager sans quitter leur table.

 

CYetLA - quand les meubles anciens renaissent sous les mains d’une artiste

À quelques rues de là, au 67 rue Philibert-Laguiche, une autre passion s’exprime. Une passion du bois, des matières, des objets oubliés et du temps qui leur redonne vie.

Sous une magnifique voûte de pierre, la boutique éphémère CYetLA attire immédiatement le regard. Plus qu’un magasin, c’est une galerie d’émotions où chaque meuble raconte une seconde naissance. À l’origine du projet, Cynthia Lecoq.

Jusqu’en 2025, cette Mâconnaise exerçait le métier de comptable dans un cabinet local. Un parcours solide, rassurant. Pourtant, une autre vocation l’appelait depuis longtemps. Amoureuse de décoration, de mobilier vintage et de rénovation, elle décide de suivre sa passion. Ce qui devait être une aventure à deux avec une amie devient finalement un défi en solitaire. Un pari audacieux que Cynthia relève avec talent.

Dans son atelier de Crottet, elle pratique l’aérogommage doux pour révéler la beauté naturelle du bois et offrir une nouvelle existence à des meubles parfois oubliés depuis des décennies. Buffets familiaux, armoires anciennes, commodes héritées des grands-parents : tous retrouvent éclat et élégance sous ses mains expertes.

Mais réduire son travail à de la simple récupération serait une erreur. Ici, chaque pièce devient une création unique. Les lignes du passé rencontrent les tendances actuelles. Le bois dévoile ses nuances blondes, chaleureuses et naturelles. Les volumes reprennent vie. Les meubles deviennent objets d’art.

On imagine aisément le bonheur créatif qui anime Cynthia lorsqu’elle chine ses futures pépites, imagine leur métamorphose puis les voit renaître dans son atelier.

Le résultat est saisissant. Dans sa boutique de la rue Philibert-Laguiche, chaque meuble semble raconter une histoire nouvelle. Chaque création témoigne d’un regard artistique qui conjugue artisanat, décoration et sensibilité contemporaine.

Et le public répond présent.

« Cette boutique éphémère était un test », confie Cynthia. « Mais le résultat est très positif. Je ne m’attendais pas à un tel succès en si peu de temps. Je pense renouveler cette expérience et, si tout se passe bien, c’est en centre-ville que je souhaiterais m’installer durablement. Je suis passionnée par ce métier qui se situe au carrefour de l’art, du commerce et de l’artisanat. »

Des mots qui résument parfaitement l’esprit du lieu. Une visite suffit pour comprendre que l’on n’achète pas seulement un meuble chez CYetLA : on adopte une histoire, un savoir-faire et une vision inspirée de la beauté.

À travers Saudade et CYetLA, c’est toute la vitalité du commerce mâconnais qui s’exprime. Deux univers différents. Deux parcours singuliers. Deux projets nés d’une conviction intime et d’un courage entrepreneurial remarquable.

Dans un cas, la passion d’un pays, de sa culture et de sa gastronomie devient une invitation au voyage. Dans l’autre, l’amour du beau et du geste artisanal redonne vie à des trésors oubliés.

Pour Nathalie Curt et Romain Auvigue, ces ouvertures illustrent parfaitement la dynamique qui anime aujourd’hui le centre-ville : celle d’entrepreneurs qui osent, innovent et enrichissent l’identité commerciale de Mâcon.

Parce qu’au fond, les plus belles aventures économiques naissent souvent d’un rêve. Et lorsque la passion rencontre le talent, ce rêve finit parfois par ouvrir sa porte au coin d’une rue.

 

Jean-Yves Beaudot