lundi 6 février 2023

La bonne adresse Téléthon jeudi soir. Réservation impérative

 

C'est la tradition au Moulin du gastronome. « Nous travaillons bénévolement pour le Téléthon et mettons en valeur le handicap » explique Philippe Goineau, ex-chef cuisinier du Moulin, toujours actif pour le Téléthon.

« Nous accueillons 8 jeunes encadrés par leurs éducatrices, dont 4 jeunes en cuisines : Théo, Léo, Sunny, Anis, accompagnés de Ramona Belkadi éducatrice en atelier cuisine, et 4 jeunes en salle : Sabrina, Hilary, Amir et Loumis, accompagnés par Ching-Yi Palacio Cano éducatrice technique pour l’atelier HAS (Hygiène Alimentation et le Service) ainsi que Caroline Desgouttes éducatrice sur l’atelier blanchisserie « atelier Fer Play », qui ont fait la mise en place en salle et ferons le service jeudi soir »

Mathieu Fauquembergue, chef cuisinier : « J’ai élaboré le menu, et nous avons demandé pour cette occasion à tous nos fournisseurs de nous aider pour que l’on puisse reverser la totalité des bénéfices pour le Téléthon. »

 

Un menu à 36 euros entièrement au profit du Téléthon, que vous pourrez déguster jeudi soir :

- Apéritif et gougères

- Salade au fromage de chèvre / pana cota chèvre et miel voile de champignon / jambon d’auvergne accompagné d’un verre de vin blanc

- Parmentier moderne de cuisse de volaille accompagné d’un verre de vin rouge

- Crémeux au chocolat Ducley / madeleine au citron poire poché

- Café

 

Il reste quelques places, si vous voulez faire une bonne action en dégustant un bon repas, c'est là qu'il faut vous rendre !

Pensez à réserver au 03 85 34 16 68 ou par mail moulindugastronome@wanadoo.fr

Règlement uniquement par espèce ou chèque à l’ordre de l’AFM du téléthon.

Nathalie Brunet

 

Mathieu Fauquembergue

La bonne adresse Téléthon

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Toujours à l’appel de l’intersyndicale, une manifestation aux flambeaux s’est déroulée dans le centre-ville ce vendredi soir, réunissant quelque 300 personnes pour entretenir la contestation avant l’appel de la troisième journée nationale du 7 février.

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Depuis 1961, la Coupe Georges Baptiste est un concours destiné aux jeunes élèves en cours d’études dans les Arts de la table dans les établissements d’enseignement hôtelier de France des classes suivantes : Terminales Cap, Bac Professionnel, Bac technologique et 1ère en Brevet Professionnel.

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SENNECÉ-LES-MÂCON : Très belles et uniques pièces au salon de la collection

Organisé par les clubs cartophiles et philatéliques mâconnais, le 41ème salon de la collection a présenté ses trésors ce dimanche 29 janvier.

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Près de 50 personnes ont répondu présentes ce vendredi 27 janvier à l’invitation très conviviale d'épiphanie que leur avait adressé leur responsable de la circonscription LR du Mâconnais.

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