Grâce au fonds ERASMUS pour la formation professionnelle, 14 élèves de la section européenne Hôtellerie du lycée Dumaine ont reçu ce jeudi, leurs tuteurs de stage Irlandais pour un entretien privilégié avant leur future période en milieu professionnel qui aura lieu en septembre 2023, pendant 7 semaines.

Ces directeurs d'hôtellerie ont remis aux 13 stagiaires de septembre 2022, leur attestation EUROPASS en fin d'après-midi en présence de Madame Léonardi-Hermant, proviseure et Monsieur Serge Denizot, directeur délégué aux formations professionnelles et technologiques et P.S.R.

Les partenaires Irlandais présents accueillant les élèves en formation :

Slieve Russel Hôtel / Cavan

Castlecourt Hôtel / Wesport

Woodlands Hôtel / Adare

Hodson Bay Hôtel / Athlone

Dromoland Castle Hôtel / Clare

Ces jeunes en formation Baccalauréat professionnel en Hôtellerie ont bénéficié d'une initiation en anglais professionnelle en classe de seconde. En première, ils suivent une partie de la formation professionnelle en anglais et profitent de cours d'anglais renforcés.

Pendant l'année de terminale bac pro, ils valideront les compétences professionnelles et linguistiques à la fin de la période en Irlande, grâce à la certification du baccalauréat, de la mention Européenne, et également d'EUROPASS, d'EUROMOBIPRO et d'EUROPRO.

Ces cours spécifiques sont dispensés cette année par Madame Bouvard et M. Layeul pour le domaine professionnel et Mme Ling en anglais.

Leur insertion professionnelle est assurée, mais l'expérience est également très enrichissante sur le plan culturel et de la citoyenneté. L'ouverture à la culture gastronomique des pays Européens est un atout indéniable pour ces jeunes « restaurateurs en herbe ». Cela leur permet de découvrir d'autres méthodes de travail et aussi, ce qui est fortement appréciable dans nos métiers, d'accroître leur niveau en langue anglaise et devenir autonome dans leur vie citoyenne.

Le lycée Alexandre Dumaine de Mâcon organise la Section Européenne depuis plus de 20 ans. Les partenariats d'origine avec le Royaume Uni se sont au fil du temps élargis à l'Irlande et l'Espagne.

De plus, cette année, quatre élèves du secteur Tertiaire bénéficient des fonds ERASMUS et sont actuellement accueillis en Belgique à Bruxelles pour effectuer leur période de formation en entreprise.

La coordination est assurée avec beaucoup d'enthousiasme, de dévouement et de professionnalisme par Mme Vambourg Julie, professeure en hôtellerie-restauration.

L'établissement a concocté une soirée spéciale Mexique animée par Les Mariachis pour honorer les hôteliers Irlandais avant leur départ demain matin.

M.A.

Photos © Maryse Amélineau