Communiqué :

Événement 2023 : La Cité des Climats et vins de Bourgogne ouvre ses portes !

 

Mâcon : 25/03/23 – Chablis : 01/04/23 – Beaune : 13/05/23

 

L’idée naviguait depuis 2010 dans l’esprit des vignerons bourguignons. En 2015, l’inscription des Climats de Bourgogne sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO vient véritablement impulser le projet.

De ses trésors de gastronomie à ses vignobles internationalement reconnus, la Bourgogne a le sens du partage et le talent de la transmission : grand modèle de viticulture de terroir à l’échelle de la planète, elle se fait aujourd’hui porte-parole de l’excellence de ses savoir-faire, de la typicité de ses vins, de la singularité de ses terroirs et des nouveaux enjeux de la production viticole à travers la Cité des Climats et vins de Bourgogne. C'est à travers les sites de Chablis, Beaune et Mâcon, 3 entités culturelles et touristiques pensées en réseau, que vous pourrez découvrir le patrimoine viticole de la Bourgogne du nord au sud.

 

Un signal fort en bord de Saône

S’élançant vers le ciel, c’est bien une vis de pressoir résolument contemporaine que vous apercevez, surplombant la Cité des Climats et vins de Bourgogne à Mâcon. Elle se dresse comme un phare sur les bords de Saône, bien visible des plaisanciers qui y naviguent, comme des automobilistes qui circulent sur les axes routiers proches.
À quelques encablures du centre historique, la Cité se veut ouverte sur son quartier culturel et dynamique, ainsi que sur la ville.

Porte d’entrée des vignobles du sud de la Bourgogne, elle développe plus spécifiquement l’histoire et la présentation du territoire des vins du Mâconnais, de la Côte Chalonnaise et des Côtes du Couchois, vous invitant à poursuivre l’expérience dans les vignes toutes proches. Le promontoire « totem » et ses 14 mètres d’altitude offrent une vue exceptionnelle sur la Saône et une partie de la ville.

Le site de Chablis ouvrira le 1er avril 2023 et celui de Beaune le 13 mai 2023.

 

EXPÉRIMENTEZ UN PARCOURS DE VISITE DÉDIÉ AUX VIGNOBLES DU SUD DE LA BOURGOGNE

• 45 minutes de visite estimée incluant 2 verres de dégustation
• Une présentation de la Bourgogne viticole dans son ensemble avec une mise en lumière des vignobles du sud de la Bourgogne : Côte Chalonnaise, Côtes du Couchois et Mâconnais
• Une ambiance scénographique organisée autour de strates matérielles et immatérielles
• Des installations visuelles, tactiles, olfactives et acoustiques
• Une atmosphère tout en transparence, volume et profondeur, émaillée de contrastes lumineux
• Un parcours enfant aux thématiques exclusives, en 4 îlots « caves aux secrets »
• Un parcours proposé en 2 langues étrangères
• Un bracelet connecté remis à chaque visiteur pour une visite interactive