Belle ambiance et accueil chaleureux et professionnel de la classe de TRH A, qui, sous la houlette de Vanessa Bouvard, professeure de commercialisation services et de Stéphane Vassilyevitch, professeur de cuisine, présentait le jardin aromatique et des senteurs. Jardin que leur classe entière avait souhaité créer depuis deux ans.

Pour Serge Denizot, le proviseur, « c’est une initiative complète des élèves et c’est bien eux qu’il faut mettre en avant, une initiative importante conduite par les élèves en dehors des cours. Ce travail exprime surtout la réussite d’un groupe, et la qualité des liens qu’ils ont construits durant les trois années ensemble. Je suis heureux de voir un tel résultat, qui caractérise bien tout notre établissement. »

Les jeunes ont conçu ce jardin dans esprit éco durable et bio avec les conseils de leur professeur d’arts appliqués. De cette conception à la réalisation, tout a été mis en œuvre par les dix élèves de terminale. 

« Nous voulions quelque chose qui puisse marquer notre passage et rester après nous, nous avons choisi un espace un peu délaissé à l’entrée du lycée. Il a fallu décaper, bêcher, drainer en profondeur avec fèves de cacao et terre végétale pour accueillir plants de bourrache, menthe, œillet, angélique, persil, verveine, thym, romarin, sauge… Et ce seront nos propres fournitures pour la cuisine… », expliquent les lycéens.

Pour Vanessa Bouvard, « cette réalisation a fédéré les jeunes autour d’un projet partagé, signe de leur satisfaction durant leur parcours scolaire, c’est créateur d’un lien de qualité tant entre eux qu’avec l’établissement et les enseignants. Le Bac va avoir lieu dans quelques jours et six élèves vont entrer dans la vie active, treize vont continuer en spécialisation ou en BTS. Il y a même un départ en Irlande avec embauche à la clé ! Je suis très confiante pour cette promotion. Le secteur est porteur et ces jeunes sont attendus dans tous les métiers de l'hôtellerie restauration. »

Un délicieux cocktail, point d’orgue à cette ambiance de fête, a clôturé la journée… Bien sûr, ce cocktail proposait les arômes et senteurs du jardin.

J.-Y. B.