Ce jeudi, la confrérie « Les Gaufrettes mâconnaises » a tenu son assemblée générale à Flacé.

Le président Claude Poissonnet s'est dit très heureux de se retrouver en présentiel après deux années compliquées.

« L’année fut riche en événements malgré la pandémie. Nous avons fait le maximum avec nos petits moyens. Nous pouvons être fiers de nos activités toujours avec le but de faire connaître et reconnaître notre spécialité et la ville de Mâcon.

Pour ce faire il nous faut des membres dynamiques et motivés pour réaliser nos ambitions dans de bonnes conditions. La confrérie est une grande famille aimant la convivialité et le partage », a-t-il indiqué en préambule.

L'année écoulée a totalisé 11 événements échelonnés de mars à décembre.

Le grand moment de 2021 ce fut les 3èmes Confréries Gourmandes en Folie.

Manifestation d’ampleur pour l'association qui s'est déroulée dans des conditions compliquées avec les vérifications du passe sanitaire. Mais qui a suscité la satisfaction des confréries présentes et du public.

Autre grand moment, le Marché des Plaisirs Gourmands avec cette année plus de 10 000 gaufrettes réalisées dans une bonne ambiance, au sein d'un espace agrandi grâce à la diligence du comité des salons et concours de Mâcon.

L'objectif de cette nouvelle année est de reprendre un rythme normal de fonctionnement.

Pour 2022, pas moins de 23 sorties en France sont d'ores et déjà programmées. 

Les gaufrettes mâconnaises aspirent à l'organisation des futures confréries en folie à l'horizon 2023.

La confrérie recrute des volontaires pour continuer sa mission.

« Il est bon de rappeler que nous avons un produit qui plaît, facile à vendre et qui nous laisse une belle marge, nous permettant de vivre correctement sans demander une subvention de fonctionnement, contrairement à la plupart des autres confréries. Il est important de garder ce dynamisme pour assurer la pérennité de notre association.

Par ailleurs, nous avons une bonne couverture médiatique avec la presse locale, FR3, M6, le service communication de la ville. Nous devons garder cet esprit de camaraderie et d’amitié pour que la Gaufrette Mâconnaise rayonne encore longtemps partout en France » a conclu le président en remerciant au nom de tous, les partenaires fidèles, sponsors et institutionnels : Ville de Mâcon, Conseil Départemental, Conseil Régional, l’État, pour leurs soutiens financiers, ainsi que les bénévoles.

Pour toutes informations et inscriptions : claude.poissonnet@orange.fr

M.A.

 

 

Photos © M.A.