Et si nous parlions d'avenir ? D’avenir(s) agricole(s) et viticole(s) !

Notre département est stable en termes d'installation de jeunes (ou moins jeunes) agriculteurs et agricultrices. Cependant il ne faut pas relâcher les efforts ! En effet, de plus en plus d'agriculteurs s'en vont pour une retraite bien méritée. Les organisations professionnelles agricoles font leurs maximum mais ont besoin de toutes et tous pour renouveler les générations. Comment les aider ? Simple, il suffit de regarder l’émission Agriculturez-vous, qui parle positivement de l’agriculture et de la viticulture de Saône-et-Loire. Une émission produite par le journal professionnel, L’Exploitant Agricole de Saône-et-Loire et réalisée par PSand. Le tournage a eu lieu à Autun le 24 octobre dernier.

Vous avez manqué la dernière émission TV ? Pas de panique, l’émission sur la transmission des exploitations agricoles et viticoles en Saône-et-Loire est disponible sur les réseaux sociaux et notamment YouTube en tapant le nom de l’émission, Agriculturez-vous. Mais pour ne plus jamais rater nos émissions, abonnez-vous, c’est gratuit sur nos réseaux sociaux. Mieux, vous pouvez les partager sans modération avec le monde entier.

Dans cet épisode paru vendredi dernier 24 novembre, nous sommes partis voir Anne-Laure Bontemps, éleveuse de vaches laitières à Boyer (Ferme des Muses). Installée en agriculture biologique et en système herbager, Anne-Laure nous parle de la production à la commercialisation de ses produits ! Elle nous explique surtout son installation concrètement et les modalités pratiques pour y arriver, avec notamment sa banquière qui était à ses côtés, Morgane Danièle, conseillère installation au Crédit Agricole Centre Est.

Après avoir visionné ce reportage, place au débat avec Evelyne Gay, Directrice du Développement de l’Agriculture au Crédit-Agricole Centre Est qui développera la partie financière. Avec également Manon Jasserand, conseillère d’entreprise à la Chambre d’Agriculture de Saône-et-Loire, cheville ouvrière qui gère notamment le répertoire à l’installation et met en relation cédants et repreneurs. Enfin, Gabriel Joly, président des Jeunes Agriculteurs du canton d’Autun nous expliquera la dynamique locale et les enjeux du renouvellement des générations.

Pour finir l’émission en beauté et parce que l’agriculture est surtout une affaire de nourriture et de gastronomie, une recette de Rôti de veau au lard et aux pommes grenailles pour les gourmands !

Merci pour leur soutien au Département de Saône-et-Loire, à la Chambre d'Agriculture de Saône-et-Loire, au Crédit Agricole Centre-Est, à Interbev BFC, à la FDSEA71 et la CCGAM.

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