Il régnait une ambiance festive et familiale ce jeudi soir au Moulin à l’Or, pour la quatrième édition de « Rosé Nuits d’été », festival du rosé en Beaujolais.

C’est aux accords d’une musique gipsy distillée par « Sullivan Roulotte », et sous la douceur enfin retrouvée d’une belle soirée d’été, que le public a pu savourer les vins et produits locaux proposés par l’établissement de Chaintré. 

Plus traditionnellement connu par les gens du cru comme « le Caveau de Chaintré », le Moulin à l’Or propose, depuis sa réouverture en avril dernier, une nouvelle formule basée sur un concept de bar à vins.

C’est un changement radical qu’ont entrepris Jeanne, Camille et Marine, de « Juliénas Chaintré Vignerons Associés ». On peut venir y déguster un large panel de vins, qu’ils proviennent des Producteurs de la Cave ou d’autre régions françaises, mais pas seulement. On peut également y découvrir des bières locales comme des spiritueux et d’autres produits locaux grâce à des partenariat avec des maisons telles que « Jacoulot, Carnacus, Two dudes, la Brûlerie Mâconnaise, Bobosse, les Délices du Plateau, le Fumet des Dombes… » 

Sur place, c’est Marine, sommelière, qui s’est attelée à la charge de la sélection des producteurs. « Nous voulons proposer non seulement les incontournables, mais également quelques petites trouvailles qui ont tout à fait leur place chez nous. Ce lieu est un lieu de convivialité et celle-ci commence par le fait que nous connaissons tous nos producteurs, nous pouvons parler d’eux à nos clients.

Depuis la réouverture nous proposons, chaque 1^er jeudi du mois, toutes sortes d’activités comme des ateliers dégustation sur réservation, des concerts, des concours de pétanque, nous allons prochainement organiser des soirées braséro. » 

Hier soir, c'est le rose et le rosé qui étaient à l'honneur. En Beaujolais, tous les jeudis, c'est apéritif vigneron. Et Chaintré, c'est le début du Beaujolais. Vous entrez là dans la fameuse Bourgogne beaujolaise. À la votre !

Contact : 03 85 37 86 13 

Mail : lemoulinalor@julienaschaintre.fr

J.-M. Milamant