Avis aux gourmands et gourmets : le salon Chocolat & gourmandises se tient ce week-end au Parc des Expositions de Mâcon.

 

En 2026, pour sa 4^ème édition ,le Salon Chocolat et Gourmandises monte encore en puissance, avec au menu :

• plus d’exposants, avec de nouveaux talents gourmands à découvrir
• de nouvelles animations, pensées pour surprendre petits et grands.
• encore plus de visiteurs attendus (7 000 entrées en 2025), pour permettre des dons plus importants aux deux associations soutenues : Pour Angus, pour lutter contre le syndrome de Marfan, et Avec Soi m’aime qui accompagne les parents d’enfants en situation de handicap.

Samedi 14 et dimanche 15 mars, plus de 40 bénévoles se relaieront pour accueillir les visiteurs au Parc des Expositions de Mâcon. Les stands proposent chocolats et gourmandises à déguster sur place ou à emporter.

Les Kiwanis, organisateurs de l’événement, proposent un bar (sans alcool), un plat chaud, différents sandwichs et desserts le midi. Sans oublier quelques surprises…

 

Programme

Samedi 14 mars : ouverture de 10h à 19h

• 10h15 à 11h : atelier chocolat enfant présenté par Sandra HUGUENIN, cheffe privée de L’Impala des Vignes, Disciple d’Escoffier, ambassadeur des valeurs humaines et professionnelles (gratuit mais inscription obligatoire sur helloasso Kiwanis MÂCON)
• 11h30 : inauguration du salon
• 14h à 15h : démonstration culinaire autour du chocolat avec Christian ROUZEAU, cuisinier de la République, disciple d’Escoffier avec sa verrine tout chocolat
• 15h30 à 16h30 : démonstration culinaire autour du chocolat avec Marvin BRANDAO de la boulangerie ALMA – Lyon 6^ème
• 17h à 18h : démonstration culinaire avec Florence MAIGA, cheffe pâtissière, disciple d’ESCOFFIER avec son brownie alternatif.

Dimanche 15 mars : ouverture de 10h à 18h

• 10h15 à 11h : Atelier chocolat enfant présenté par Sandra HUGUENIN (gratuit mais inscription obligatoire sur helloasso Kiwanis MACON)
• 11h30 à 13h : Atelier de dégustation et d’accords vins et chocolats par Guillaume CHAMPAGNON, certifié Expert des Vins de France par le COAM PARIS (inscription obligatoire sur helloasso Kiwanis MACON, 10€ reversés directement aux associations bénéficiaires du salon 2026)
• 14h à 15h : Démonstration culinaire avec Jérôme BOURCET, MOF 2023, traiteur charcutier artisanal à MÂCON
• 15h30 à 16h30 : Démonstration culinaire avec Karima HADARI, d’épices et pépites à MACON présentant un sucré salé avec une pastilla au poulet parfumée à la cannelle, présentée sous forme de cigares croustillants
• 17h à 18h : Démonstration culinaire autour du chocolat avec les Disciples d’Escoffier

Sans oublier la tombola (avec 5 pièces en chocolat d’une valeur de100€, de nombreux autres lots pour une valeur totale de 1500€), la présence de Miss Progress France 2026 et ses deux dauphines, et bien sûr les défilés samedi à 11h, 15h et 16h30, et dimanche 11h, 13h30, 15h et 16h30.

 

Exposants

Plus de 40 stands gourmands vous attendent ce week-end !