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L'Office de Tourisme de Mâcon Sud Bourgogne a dévoilé ce mercredi matin un tout nouvel événement : les Épicuriales mâconnaises. Les 3 et 4 octobre prochains, ce Festival des Saveurs & du Patrimoine en Bourgogne associera gastronomie, vins et découverte de lieux emblématiques du territoire.
L'automne s'annonce épicurien en Mâconnais Sud Bourgogne. Ce mercredi 19 août en fin de matinée, l'Office de Tourisme a présenté les Épicuriales mâconnaises, un nouveau rendez-vous consacré aux savoir-faire locaux et au patrimoine. Un lancement qui s'est tenu à l'Hôtel Senecé, l'un des lieux qui accueillera justement l'événement les 3 et 4 octobre.
Pour cette présentation étaient notamment présents Charles Lamboley, président de l'Office de Tourisme de Mâcon Sud Bourgogne, Louis-Mickaël Grall, son directeur, Amandine Rostaing-Tayard, responsable de la communication, Marie-Noëlle Guillemin, secrétaire générale de l'Académie de Mâcon, ainsi que Philippe Goudeau, consultant en gastronomie.
Avec ce nouveau rendez-vous, l'Office de Tourisme souhaite développer la fréquentation touristique en dehors de la pleine saison, valoriser le patrimoine du cœur de ville et mettre en avant l'art de vivre local, notamment les filières du vin et de la restauration. Cette première édition s'articulera autour de deux temps forts.
Les Flâneries Gourmandes au cœur du patrimoine
Les samedi 3 et dimanche 4 octobre, les Flâneries Gourmandes proposeront un parcours pédestre d'environ 3 kilomètres dans le centre historique de Mâcon. Les participants dégusteront progressivement un repas complet tout en découvrant plusieurs lieux patrimoniaux à travers une médiation guidée.
Au départ de la place Saint-Pierre, la première étape conduira les participants à la Chambre de commerce et d'industrie et sa salle Guérin pour l'entrée, avec notamment une quenelle de la Maison Ribaud accompagnée d'un vin proposé en partenariat avec l'Union des Producteurs de Vins Mâcon.
Le parcours se poursuivra à l'Hôtel-Dieu pour le plat, préparé par 1001 Saveurs, puis à l'Hôtel Senecé pour le fromage, proposé par la Fromagerie de Flacé. Le dessert sera servi par Stéréo Café du côté des Halles Saint-Pierre, avant un retour place Saint-Pierre pour terminer par un café accompagné d'une gaufrette au BHV (Bar de l'Hôtel de Ville).
Les départs s'échelonneront de 11h15 à 12h45, avec des créneaux de 65 personnes et une jauge maximale de 250 participants par jour. Comptez 39 euros par adulte, avec repas, visite guidée et quatre verres de vin compris. Une formule enfant à 10 euros comprendra un panier pique-nique préparé par le traiteur mâconnais Le Mot de la Faim, ainsi qu'une glace artisanale de la Maison Dufoux à l'arrivée.
Dix chefs réunis autour d'un banquet
Le samedi soir, direction Hurigny pour le second temps fort : "Le Fascinant Banquet des Chefs". Organisé une année sur deux avec l'Office de Tourisme de Tournus, ce dîner en sera à sa quatrième édition et réunira dix chefs autour d'un menu d'exception.
Après une précédente édition mâconnaise organisée au Château d'Aine à Azé en 2024, le rendez-vous prendra cette année la direction d'Hurigny. Les plats seront accompagnés de vins issus de différentes appellations du Mâconnais et d'un Beaujolais, sélectionnés par Fabrice Sommier, Meilleur Ouvrier de France en sommellerie 2007. Une pause digestive viendra également ponctuer la soirée. Le menu unique, vins compris, sera proposé à 175 euros, pour une jauge limitée à 200 convives.
Une dégustation au musée des Ursulines
Le week-end sera complété par plusieurs animations. Samedi à 16h30, le musée des Ursulines accueillera notamment une dégustation autour des saveurs du Mâconnais, avec le Domaine de la Bongran à Clessé et la Ferme des Aubépins. Le rendez-vous sera commenté par l'œnologue Antoine Girard, en partenariat avec le festival Effervescence.
Tarifs : 9 euros en plein tarif, 7,50 euros en tarif réduit et 4,50 euros pour les enfants. Les réservations ouvriront dès ce jeudi 20 août sur le site internet de l'Office de Tourisme de Mâcon Sud Bourgogne. Les inscriptions pourront également être effectuées directement au guichet. L'ensemble des partenaires mobilisés pour les Épicuriales font partie des quelque 300 adhérents que compte l'Office de Tourisme.
Yvan Peinaud
