La manifestation vineuse et gourmande se poursuit tout ce week-end

 

Les Mâconnais sont des gens fidèles et gourmets. Alors année après année, ils reviennent dans ce temple de la gourmandise qu'est le salon des vins. 

En arpentant les allées, il ont pu croiser Philippe Faure-Brach, le meilleur sommelier du monde ne se lasse jamais de déguster quelques pépites. Ils ont pu aussi retrouver des vignerons qui sont presque devenus des amis tant ils leur passent commande régulièrement. Mais ils aiment aussi en découvrir de nouveaux, à l'instar d'Anne-Lyse Guény, représentantd du Domaine Colombo de Cornas. " Le vigneron se concentre plutôt sur les salons professionnels mais il souhaitait faire aussi quelques salons particuliers. Alors en tant que Bourguignonne d'origine, je lui ai suggéré Mâcon qui a une très bonne réputation. Et effectivement, ça démarre bien, les gens sont très intéressés."

Du Bordeaux au Champagne en passant par la Val de Loire ou la Provence, l'offre est extrêmement variée. "Et c'est important d'avoir quelques nouveaux venus chaque année pour assurer le renouvellement", estime Didier Pin. 

Les appellations locales ne sont pas oubliées, les vins du Mâconnais sont bien présents ainsi que les cousins beaujolais, et notamment le proche moulin-à-vent sur un joli stand collectif. 

Bref, il y a vraiment pour tous les goûts dans les verres et les assiettes avec près d'une vingtaine de stands de produits gourmands. De quoi passer un très bon moment ! 

Demain, le salon se poursuit de 10 à 18 heures ! 

 

 

Un autre Pouilly... fumé (Val de Loire) !

Les stands de Champagne ont été pris d'assaut !

Sur leur stand collectif, la nouvelle génération des vignerons et vigneronnes de Mouin-à-vent est prête !

Le domaine Colombo, Vallée du Rhône (Cornas)

Philippe Faure-Brach (meilleur sommelier du monde et parrain du concours)

en pleine dégustation

On ne repart pas du salon les mains vides