EN VEDETTE 
Il régnait une ambiance festive et familiale ce jeudi soir au Moulin à l’Or, pour la quatrième édition de « Rosé Nuits d’été », festival du rosé en Beaujolais.
C’est aux accords d’une musique gipsy distillée par « Sullivan Roulotte », et sous la douceur enfin retrouvée d’une belle soirée d’été, que le public a pu savourer les vins et produits locaux proposés par l’établissement de Chaintré.
Plus traditionnellement connu par les gens du cru comme « le Caveau de Chaintré », le Moulin à l’Or propose, depuis sa réouverture en avril dernier, une nouvelle formule basée sur un concept de bar à vins.
C’est un changement radical qu’ont entrepris Jeanne, Camille et Marine, de « Juliénas Chaintré Vignerons Associés ». On peut venir y déguster un large panel de vins, qu’ils proviennent des Producteurs de la Cave ou d’autre régions françaises, mais pas seulement. On peut également y découvrir des bières locales comme des spiritueux et d’autres produits locaux grâce à des partenariat avec des maisons telles que « Jacoulot, Carnacus, Two dudes, la Brûlerie Mâconnaise, Bobosse, les Délices du Plateau, le Fumet des Dombes… »
Sur place, c’est Marine, sommelière, qui s’est attelée à la charge de la sélection des producteurs. « Nous voulons proposer non seulement les incontournables, mais également quelques petites trouvailles qui ont tout à fait leur place chez nous. Ce lieu est un lieu de convivialité et celle-ci commence par le fait que nous connaissons tous nos producteurs, nous pouvons parler d’eux à nos clients.
Depuis la réouverture nous proposons, chaque 1er jeudi du mois, toutes sortes d’activités comme des ateliers dégustation sur réservation, des concerts, des concours de pétanque, nous allons prochainement organiser des soirées braséro. »
Hier soir, c'est le rose et le rosé qui étaient à l'honneur. En Beaujolais, tous les jeudis, c'est apéritif vigneron. Et Chaintré, c'est le début du Beaujolais. Vous entrez là dans la fameuse Bourgogne beaujolaise. À la votre !
Contact : 03 85 37 86 13
Mail : lemoulinalor@julienaschaintre.fr
J.-M. Milamant
