Le nouveau destin des Halles Saint Pierre a été scellé ce matin, vendredi 23 février par l’annonce de la vente des bâtiments 1 à un opérateur privé, un professionnel spécialisé dans la gestion des halles.

Ce sont 1450 m² de surface totale (dont 900 m² de surface de vente, 140 m² de salle d’exposition, réception et restauration assise, 240 m² de caves enterrées accessibles par un monte-charge, 146 m² de vestiaires et locaux techniques, 120 m² de terrasse) vont donc être cédés.

Laurent Denis le responsable de « Place Ô Marché », en liaison numérique, nous dévoile ce concept qui connaît un fort engouement « Les halles de commerces de bouche de centre-ville c'est le créneau de la foncière Place-Ô-Marché (POM). Cette enseigne créée en 2014 par le groupe Stratège Plus, spécialiste en implantation commerciale, a déjà ouvert plus de 6 halles de ce type. Elles sont toutes localisées dans le Nord pour l'heure (Amiens, Valenciennes, Le Havre…). PÔM prépare sa montée en puissance aujourd’hui, pour essaimer dans des villes de 30 000 habitants minimum. Apportant avec elle un gros effet levier, la Banque des Territoires, fait partie de l’aventure.

Depuis son lancement, Place-Ô-Marché remporte une forte adhésion et représente un véritable moteur d’activité du commerce traditionnel de bouche. Au-delà de répondre à une exigence économique des communes, la halle répond également à un besoin social. Elle se distingue par l’attractivité de ses commerces répondant ainsi aux attentes des habitants de faire le choix de mieux consommer et ceci dans un véritable lieu de vie convivial, fait d’échanges et de partages. »

Comme l’explique le maire de Mâcon, « le montage financier est relativement simple : la ville vend l’immeuble (première partie + extension cloître chapelle) pour 1,62 M ; ce montant comprend le prix du bien estimé par France Domaines, et le montant des investissements réalisés par la collectivité pour la réhabilitation. L’opérateur PÖM, va investir lui, 1,5 M €, pour adapter ses locaux à son projet. Il faut ajouter le coût (30 000 €, assumé par la ville de Mâcon) de la réalisation d’un branchement pour l’électricité qui alimentera les fours du boulanger, car le pain sera fait sur place. Je tiens a confirmer que l’opération sera blanche pour les deniers publics, les Mâconnais ne participent donc côté finances, nullement à cette opération qui conclut ainsi notre programme Action Cœur de Ville. Après le parking, qui marche très bien, nous posons ainsi la clé de voute de notre politique de Cœur de Ville. »

Laurent Mazoyer confirme les objectifs de la démarche. « La ville de Mâcon souhaite par la création des Halles Saint Pierre, offrir aux Mâconnais et aux touristes un nouveau lieu de vie et de consommation en centre-ville, qui permettra, sur un site unique, la valorisation, la promotion des produits du terroir et de la culture. L’espace central Atrium fera l’objet d’une convention de partage des usages puisqu’il a également une vocation culturelle. Cet espace favorisera les circuits courts, renforcera le lien direct entre les producteurs locaux et les consommateurs. La ville souhaite que ces Halles soient de type « Halles alimentaires marchandes et gourmandes » avec des artisans commerçants sédentaires indépendants spécialisés dans les métiers de bouche et les produits alimentaires de qualité, pour achat et consommation sur place. Le concept mariant des artisans des métiers de bouche, en circuit court, adossé à une vraie communauté de commerçants, avec une dynamique d’animations mis en œuvre par des professionnels, je n’en doute pas, répondra aux attentes des Mâconnais ».

Jean-Yves Beaudot