Le programme complet ici même

 

Vitrine de la gastronomie, le Marché des Plaisirs Gourmands est un concept unique : Les visiteurs ont la possibilité de créer leurs menus parmi la centaine d’exposants et de déguster en toute liberté.

Pendant 4 jours, les 25 000 visiteurs pourront découvrir ou redécouvrir des produits authentiques de la gastronomie française mais aussi étrangère pour un voyage culinaire tout au long de la journée. Chaque année de nouveaux produits et de nouvelles saveurs à découvrir :

• -la Bouche Rit, charcutier boucher dans le département voisin de l’Ain, à Feillens, qui proposera sa gamme de pâté croute

• -Safran fleurs de nuit, producteur de safran basé dans le Loiret (45) : safran en pistils et produits dérivés au safran (liqueur, huile…) www.safran-fleursdenuit.fr

• -A la Brochaine, Food Truck à Lugny (71), et son Burger et frites maison, cuisinés avec des produits locaux.

• -Carnacus, Brasserie artisanale locale basée à Charnay les Mâcon (71), les 2 amis brasseurs feront découvrir leur gamme de bières, en bouteille et pression www.carnacus.com

• -Le Pain du Gône, boulangerie régionale avec ses boutiques en Rhône Alpes (Limas, Villefranche sur Saône, Halles Bocuse à Lyon) mais aussi son magasin local à Vinzelles (71) www.lepaindugone.fr

• -Les Dénicheurs, épicerie fine basée en centre-ville de Mâcon (71) présentera des produits italiens (panettone, noisettes du piémont, huile d’olive…) www.lesdenicheurs-fromagerie.com

• -La Truite qui fume atelier de fumage et conserverie artisanale basé à Saint Bénigne (01) fera découvrir et déguster ses truites fumées et sa gamme de rillettes www.latruitequifume.com

• -Champagne Dechelle, exploitation familiale des coteaux Sud de la Marne feront déguster leur Champagne www.champagnedechelle.com

 

▪ Ateliers accords mets et vins : plus de 20 exposants proposent des appellations viticoles françaises

▪ Invité d’honneur : La ville jumelle de Mâcon en Italie : Lecco et ses produits italiens comme les bières artisanales du brasseur Herba Monstrum

 

Espace démonstrations :

Les fins gourmets retrouveront pour une nouvelle fois les démonstrations des chefs : espace dédié où de nombreux chefs locaux et régionaux exprimeront tout leur talent à travers des démonstrations culinaires programmées tout au long de la journée, le « Moulin du gastronome » et Mathieu Fauquemberge, « l’Ethym’sel » et Nicolas Pagnon, « l’Autre Rive » et Vincent Rivon ainsi que de nouveaux chefs avec les restaurants « Cassis »et Aymeric Buiron, « Le Saint-Lazare » et Clément Bidard, « l’Orphée » et Benjamin Pelisson, mais aussi le salon de thé « Les Coursives » et Isabelle Humbert.

Pour cette 17ème édition, Le Marché des plaisirs gourmands proposera pour la 1ère fois, un concours culinaire réservé aux enfants entre 8 et 11 ans qui s’intitulera « le Concours des Mini Chefs » et sera chapeauté par Nelly Grezaud Soudani, formatrice ayant longtemps œuvré dans le secteur de la petite enfance.

Les inscriptions pour les jeunes cuisiniers sont ouvertes ! ils peuvent s’inscrire en écrivant à l’adresse suivante : communication@concours-des-vins.com

 

L’espace des démonstrations proposera aussi cette année des ateliers et animations avec :

- une Démonstration de Cocktails avec le restaurant « Au Bureau » à Mâcon

-un atelier dégustation autour du café et du thé.

-des ateliers initiation et dégustation avec Fabrice sommier, MOF et fondateur de la Wine School et cofondateur de la Maison des Ateliers à Mâcon.

 

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