samedi 22 janvier 2022

Le traditionnel concours de la gaufrette mâconnaise s'est tenu ce lundi au marché des plaisirs gourmands à Mâcon.

Cette année, quatre candidates étaient en lice pour rivaliser en terme de technique, de recette et de savoir-faire.

Mesdames Françoise Morel de Burgy, (première participation), Gisèle Pezerat de Sennecé (une habituée qui a déjà remporté deux prix), Corine Thuillier de Clessé, (première participation) et Nicole Charlet de Bourg en Bresse, participante depuis 2010.

Le jury composé de Claude Poissonnet, Grand maître de la Confrérie de la gaufrette mâconnaise, Alain Fournier et Camille Broutechoux a jugé les quatre participantes qui avaient 15 minutes pour présenter quatre gaufrettes.

Les critères retenus ont porté sur la dextérité, l’aspect de la gaufrette et sa qualité gustative.

Les spectateurs étaient présents tant pour les encourager que pour déguster les gaufrettes mâconnaises.

Le jury a procédé à la dégustation et après délibération, décerné la première place à Mme Gisèle Pezerat, qui a emporté la compétition avec 93 points suivie de Mme Nicole Charlet (84 points). Mesdames Françoise Morel et Corine Thuillier arrivées ex-aequo prennent la troisième place avec 61 points.

Madame Denise Noton, élue, représentant le maire de Mâcon a remis les coupes aux quatre candidates ainsi qu'un diplôme.

Un ban bourguignon a clos le concours.

M.A.

 

 

Photos © M.A.


 

 

 

 

 

 

 

 

 

MÂCON - Lutte contre la pauvreté des jeunes : À la Cave à Musique, l'art pour raccrocher et s’en sortir

Différentes études et missions d’enquête ont montré que trop de jeunes, pris en charge par l’A.S.E. (Aide Sociale à l’Enfance), sortent, à leur majorité ou après, sans disposer des atouts nécessaires pour être autonome et assumer dans la globalité leur vie par peur, manque d’expériences de réussite, difficultés de langage ou d’écriture…

ÉCOLE ET CRISE SANITAIRE : L'Union des collectifs de parents appelle à faire l'école buissonnière le 25 janvier

Pour une école sans test covid, sans discrimination et sans obligation de port de masque.

HÔPITAL DE MÂCON : Les opérations chirurgicales prévues la semaine prochaine reportées !

C’est l’une des conséquences de la hausse du nombre de patients hospitalisés pour Covid et d’un absentéisme important du personnel, en raison là encore du virus…

SAONE ET LOIRE : La CGT appelle à manister pour les salaires jeudi 27 janvier

4 rassemblements sont prévus en Saône-et-Loire, dont Mâcon

LA SALLE - Yves Piponnier : « Retisser et renforcer le lien social »

Moment important du début d'année, les cérémonies de vœux des maires ont été annulées en raison du contexte sanitaire. macon-infos a souhaité donner la parole à chacun d'entre eux, et est allé à leur rencontre pour évoquer l'actualité dans leur commune, et leurs projets à venir. Rencontre avec Yves Piponnier, maire de La Salle.

BUSSIÈRES - Rémy Desplanches : « Soyons tournés vers l'avenir, avançons et projetons-nous vers demain »

Moment important du début d'année, les cérémonies de vœux des maires, ont été annulées en raison du contexte sanitaire. Macon Infos a souhaité donner la parole à chacun d'entre eux et est allé à leur rencontre pour évoquer l'actualité dans leur commune et leurs projets à venir. Rencontre avec Rémy Desplanches, maire de Bussières.

SAINT-MARTIN-BELLE-ROCHE - Bernard Desplat : « Continuer de bien vivre en commun ! »

Moment important du début d'année, les cérémonies de vœux des maires ont été annulées en raison du contexte sanitaire. macon-infos a souhaité donner la parole à chacun d'entre eux, et est allé à leur rencontre pour évoquer l'actualité dans leur commune, et leurs projets à venir. Rencontre avec Bernard Desplat, maire de Saint-Martin-Belle-Roche.

CLESSÉ - Jean-Pierre Chervier : « Toujours à l’écoute, avec respect, positivité et créativité »

Moment important du début d'année, les cérémonies de vœux des maires ont été annulées en raison du contexte sanitaire. macon-infos a souhaité donner la parole à chacun d'entre eux, et est allé à leur rencontre pour évoquer l'actualité dans leur commune, et leurs projets à venir. Rencontre avec Jean-Pierre Chervier, maire de Clessé.

CHAINTRÉ - Jean-François Cognard : Le maire veut avancer vers des jours heureux

Moment important du début d’année, les cérémonies de vœux des maires ont été annulées en raison du contexte sanitaire. macon-infos a souhaité donner la parole à chacun d’entre eux et est allé à leur rencontre pour évoquer l’actualité dans leur commune et leurs projets à venir. Rencontre avec Jean-François Cognard, maire de Chaintré et conseiller départemental.

CHARBONNIÈRES - Sylvie Outurquin : « Réaménagement paysager du cimetière et nouvelle salle pour les associations »

Moment important du début d'année, les cérémonies de vœux des maires ont été annulées en raison du contexte sanitaire. macon-infos a souhaité donner la parole à chacun d'entre eux, et est allé à leur rencontre pour évoquer l'actualité dans leur commune, et leurs projets à venir. Rencontre avec Sylvie Outurquin, maire de Charbonnières.

PÉRONNE - Jean-Pierre Pacaud : « Que Péronne reste un village dynamique où il fait bon vivre »

Moment important du début d’année, les cérémonies de vœux des maires ont été annulées en raison du contexte sanitaire. macon-infos a souhaité donner la parole à chacun d’entre eux et est allé à leur rencontre pour évoquer l’actualité dans leur commune et leurs projets à venir. Rencontre avec Jean-Pierre Pacaud, maire de Péronne.

MILLY-LAMARTINE - Robert Casenove : « Mémoire et futur »

Moment important du début d’année, les cérémonies de vœux des maires ont été annulées en raison du contexte sanitaire. macon-infos a souhaité donner la parole à chacun d’entre eux et est allé à leur rencontre pour évoquer l’actualité dans leur commune et leurs projets à venir. Rencontre avec Robert Casenove, maire de Milly-Lamartine.

LUGNY - Guy Galéa : « Retrouver l'échelle des valeurs »

Moment important du début d’année, les cérémonies de vœux des maires ont été annulées en raison du contexte sanitaire. macon-infos a souhaité donner la parole à chacun d’entre eux et est allé à leur rencontre pour évoquer l’actualité dans leur commune et leurs projets à venir. Rencontre avec Guy Galéa, maire de Lugny.

VARENNES-LÈS-MÂCON - Guy Mantoux : « Prévoir le développement pour l’avenir ! »

Moment important du début d’année, les cérémonies de vœux des maires ont été annulées en raison du contexte sanitaire. macon-infos a souhaité donner la parole à chacun d’entre eux et est allé à leur rencontre pour évoquer l’actualité dans leur commune et leurs projets à venir. Rencontre avec Guy Mantoux, maire de Varennes-lès-Mâcon.

MÂCON : Prochain Repair Café le 27 janvier

Marre de jeter, de racheter ! Venez, nous réparons ensemble

LA ROCHE-VINEUSE - Robert Luquet : « Tolérance, respect, compréhension »

Moment important du début d’année, les cérémonies de vœux des maires ont été annulées en raison du contexte sanitaire. macon-infos a souhaité donner la parole à chacun d’entre eux et est allé à leur rencontre pour évoquer l’actualité dans leur commune et leurs projets à venir. Rencontre avec Robert Luquet, maire de La Roche-Vineuse.

PIERRECLOS - Rémy Martinot : « La commune fait peau neuve en 2022 ! »

Moment important du début d’année, les cérémonies de vœux des maires ont été annulées en raison du contexte sanitaire. macon-infos a souhaité donner la parole à chacun d’entre eux et est allé à leur rencontre pour évoquer l’actualité dans leur commune et leurs projets à venir. Rencontre avec Rémy Martinot, maire de Pierreclos.

MÂCON : Revue des services pour le ministre de l'Intérieur ce matin au commissariat, siège de la DDSP 71

Zoom sur l'unité des atteintes aux personnes (UAP) qui traite des violences intra-familiales, en augmentation très préoccupante.

ST-AMOUR-BELLEVUE – Josiane Casbolt : « La Saint-Valentin est de retour ! »

Moment important du début d’année, les cérémonies de vœux des maires ont été annulées en raison du contexte sanitaire. macon-infos a souhaité donner la parole à chacun d’entre eux et est allé à leur rencontre pour évoquer l’actualité dans leur commune et leurs projets à venir. Rencontre avec Josiane Casbolt, maire de St-Amour-Bellevue.

PHOTOS : Les Roches au-dessus des nuages

Notre reportage photos…

MÂCON : une neige de pollution inquiétante

Depuis vendredi matin, une étrange neige, qui ne tombe pas du ciel, est présente en ville.

CRÊCHES-SUR-SAÔNE - Roger Thévenot : « La lancement du gros projet de la mandature : le restaurant scolaire »

Moment important du début d’année, les cérémonies de vœux des maires ont été annulées en raison du contexte sanitaire. macon-infos a souhaité donner la parole à chacun d’entre eux et est allé à leur rencontre pour évoquer l’actualité dans leur commune et leurs projets à venir. Rencontre avec Roger Thévenot, maire de Crêches-sur-Saône.

FUISSÉ - Éric Lagrange : « Je m’engage à célébrer les vœux 2021 & 2022 dès que la pandémie le permettra »

Moment important du début d’année, les cérémonies de vœux des maires ont été annulées en raison du contexte sanitaire. macon-infos a souhaité donner la parole à chacun d’entre eux et est allé à leur rencontre pour évoquer l’actualité dans leur commune et leurs projets à venir. Rencontre avec Éric Lagrange, maire de Fuissé, qui nous fait part des projets pour son village et ses vœux pour la…