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Dans le cadre des Grands Jours en Caves, les organismes de défense et de gestion des appellations du Mâconnais (Saint-Véran, Pouilly-Fuissé, Pouilly-Loché, Pouilly-Vinzelles, Viré-Clessé et Mâcon) ont accueilli la presse ce mercredi, dans la future cité des vins de Bourgogne à Mâcon. 

Au programme, une présentation sous forme d'escape game des actualités des appellations, de leurs terroirs et de leurs spécificités : des premiers crus en Pouilly-Fuissé, les 50 ans du cru Saint-Véran et la future cité des vins à Mâcon, dont la première pierre sera posée le 29 mars.

« L'objectif est de faire dégustater les vins du Mâconnais de toutes les appellations sous forme de jeu. L'idée est de trouver des énigmes à chaque dégustation pour remporter des épreuves et pouvoir sortir du lieu. C'est le principe de l'escape game. Nous avons choisi la future cité des vins pour organiser la dégustation d'une quarantaine de vins », indique Kevin Tessieux, président de l'appellation Saint-Véran.

Parmi les nombreuses énigmes proposées : la charade, le quizz vins, la dégustation à l'aveugle, les fromages de chèvre. À chaque dégustation correspondait un code pour sortir de la salle.

À partir du 15 juillet, le millésime 2020 des 1er crus Pouilly-Fuissé sera disponible. L'appellation Pouilly-Fuissé compte 22 climats en 1er cru.

 M. A.

 

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Photos : M. A.

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Pouilly-Loché/Pouilly-Vinzelles

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Saint-Véran

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Viré-Clessé

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Pouilly-Fuissé

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Le n°3 n'est pas mâconnais !

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Kevin Tessieux

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Chloé Butet, responsable Communication Marketing et Commercialisation