Kevin et Emelyne Bonnetain sont deux anciens élèves du lycée hôtelier Alexandre Dumaine à Mâcon.

Emelyne était responsable des petits-déjeuners au Panorama 360 pendant 4 ans. Elle a aussi travaillé deux ans avec Kevin au restaurant La courtille de Solutré.

Le sympathique couple de trentenaires, parent d'une petite fille, s'est également expatrié en Australie pendant deux ans pour travailler dans un restaurant de Sydney.

La restauration s'est donc leur passion à tous les deux.

Le 21 juillet 2025, ils ont eu l'opportunité d'ouvrir un restaurant à la place Genevès en plein cœur de ville : Restaurant Café Genevès, leur toute première entreprise.

Kevin est au fourneau et Emelyne en salle.

L'établissement qui fait aussi bar dispose de 56 couverts répartis sur deux salles et d'une terrasse. Il propose une cuisine de terroir, typique régionale : plat en cocotte, en sauce, gâteau de foie de volaille, joue de bœuf, etc...

Tout est fait maison sur l'ardoise qui est changée tous les six mois.

L'ardoise offre un large choix avec 4 entrées, 4 plats et 5 desserts.

Possibilité de prendre la formule du jour. Un menu enfant est également disponible.

Déjeuner et dîner du lundi au vendredi. Des planches apéritives sont proposées le samedi.

Le bar est ouvert en continu.

C'est entouré de leur famille, ami.es, vignerons, fournisseurs, commerçants du quartier et en présence de quelque élus que les Bonnetain ont inauguré chaleureusement leur établissement ce mercredi 26 novembre en soirée, dans une ambiance très conviviale et festive autour de savoureuses spécialités régionales.

Restaurant Café Genevès au 37 place Genevès est ouvert du lundi au jeudi de 9h à 14h et de 18h à 21h30. Vendredi de 10h à 21h30 et samedi de 9h à 15h30. Tél au 03 85 39 19 22.

Souvenirs

Maryse Amélineau

Photos © Maryse Amélineau