Dans le cadre d'octobre rose, le Chef de cuisine du restaurant scolaire depuis 11 ans, Nicolas Besson avait concocté ce jeudi 16 octobre un menu rose et l'ensemble du personnel ainsi que les élèves de l'établissement étaient invités à s'habiller en rose.

Quant aux agent.es d'accueil, ils et elles avaient réalisé une jolie décoration rose à l'entrée de l'établissement.

Le Chef Nicolas et trois personnes de son équipe avaient préparé un succulent déjeuner avec en entrée, de la crème de radis, du jambon blanc et du pamplemousse rose. En plat principal, sauté de veau, carotte et poèlée de truite accompagnée de gratin de chou-fleur et riz coloré à la betterave. En dessert, mousse de framboise avec biscuit de Reims, Financier aux pralines roses.

Un déjeuner bien sympathique qui a régalé les papilles des jeunes et de l'ensemble du personnel.

Le Chef a tenu à remercier les agents pour leur participation à la réalisation de la déco et toute l'équipe du restaurant scolaire.

Quatre référentes à l'Égalité Fille / Garçon : Medames Alexandra Scandella, Céline Egly, Marianne Garnier et Ophélie Swienne ont organisé toute la semaine plusieurs actions autour d'octobre rose et des cancers LPV au lycée.

Il régnait une belle ambiance pour cette journée rose inédite à Cassin.

Souvenirs

 

Maryse Amélineau

 

Photos © Maryse Amélineau

Nicolas Besson

Avec les gestionnaires, Isabelle Luond & Lucie Merle (de g à d) 

Céline Egly & Alexandra Scandella (de g à d)