A la veille de l’ouverture du salon international de l’agriculture, à Paris, Frédéric Brochot se livre dans une interview sans filtre. Le vice-président du conseil départemental de Saône-et-Loire, en charge de l’agriculture, souligne l’importance du RDV parisien pour la promotion du département et de ses 5 AOP. Il parle des enjeux liés à la raréfaction des réserves en eau et accuse la Région de trainer les pieds pour signer une convention avec les départements.

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