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Le Département de Saône-et-Loire se veut offensif pour soutenir la profession agricole, avec des soutiens dans de multiples directions. Il s’agit de soutenir et de valoriser les achats en circuits courts, pour inciter à manger local.

« Nous devons anticiper les choses » a plaidé Frédéric Brochot. C’est ce qui est fait pour le stockage de l’eau. Ou encore pour l’abattoir d’Autun. « Il faut soutenir nos agriculteurs si on ne veut pas manger un jour que de la viande d’Argentine », a souligné André Accary.

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