dimanche 26 janvier 2020
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Souvenez-vous, Sainchargny, c'était il y a un an, quasiment jour pour jour...

La Cave de Lugny lançait la marque pour assurer une belle montée en gamme des effervescents. (Cliquez ici)

Ce samedi 2 novembre, c'est une nouvelle cuvée de la marque qui était présentée à l'occasion des portes ouvertes de la cave, au chai de Chardonnay : Sainchargny Ice Flow. Un crémant de nature à être servi en coktail... « 25 grammes de sucre, ce qui en fait en effet un vin sec idéal pour un coktail au crémant de Bourgogne. » Florian Bonin, du groupe des jeunes coopérateurs, a travaillé un an sur cette cuvée très spéciale qui a vocation à épouser les nouvelles habitudes de consommation. Un effervescent à la mode pourrait-on dire, sans vouloir être péjoratif.

Les amateurs.trices auront en tête le kir royal. Les puristes seront peut-être bousculés par le glaçon et les ajouts. Mais à la Cave de Lugny, l'on peut boire désormais du Sainchargny avec du sirop de grenadine (de préférence sans sucre ajouté). Ajoutez un peu de nectar d'abricot et de crème de pêche de vigne, terminez par un glaçon − et oui ! −, qui neutralise les sucres, et vous avez-là un savoureux coktail à déguster entre amis ou en famille. Avec modération, cela va sans dire.

L'habillage de la bouteille, glacial mais classe, invite à la découverte. Il a été dessiné par les dames du service marketing de la cave, Marjorie Brayer et Agathe Perségol.

Le président Marc Sangoy a évoqué la collection Un Homme un vin dans laquelle s'inscrit ce Sainchargny Ice Flow : « Nous souhaitions faire travailler les jeunes sur un lancement maîtrisé de A à Z et sur une cuvée personnalisée. Ils ont abouti à cette collection. Sept autres Crémants Un Homme un vin seront présentés au printemps, fruits d'un travail collectif, coopératif. »  

Le prix ? Indiscutablement raisonnable : 9,00€.

Rodolphe Bretin

 

 

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Florian Bonin et Marc Sangoy

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Des équipements impressionnants

à découvrir ce dimanche

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MUNICIPALES 2020 - Laurent Voisin : « Notre liste Charnay au coeur a envie de servir la ville »

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Ce samedi, à l’issue d’une réunion de travail avec ses colistiers, Laurent Voisin, tête de liste “Charnay au Cœur” a organisé une conférence de presse pour présenter sa liste et son programme.

MACON : Opération portes ouvertes pour les BTS du lycée Lamartine

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Alors que les élèves de terminale commencent à faire leurs choix d’orientation sur Parcoursup, le lycée Lamartine a ouvert ses portes ce samedi pour présenter ses sections BTS aux futurs bacheliers.

MÂCON : Plus de 300 personnes à la manifestation contre le projet de réforme des retraites

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Forte mobilisation dans les rues de Mâcon ce vendredi pour dénoncer la retraite à points.

COLLEGE SAINT-EXUPERY : Un forum des métiers pour les élèves de troisième

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Une soixantaine de stands accueillaient aujourd‘hui les 177 élèves de troisième avec des professionnels issus de divers domaines d’activité mais également représentant quelques établissements d’enseignement et d’apprentissage du département.

COLLEGE BREART : Rencontre avec l’artiste Ted Nomad

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Les élèves qui suivent le projet contre le racisme "Joséphine Baker", dans le cadre de l'option Littérature et Société ont reçu la visite de Ted Nomad, « street artiste » mâconnais et ancien élève de Bréart.

MÂCON : Piquet de grève ce matin devant la caisse primaire d'assurance maladie

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À l'appel de l'intersyndicale, une dizaine de personnes a bravé le froid glacial ce vendredi matin devant la CPAM de Mâcon pour dénoncer le projet de réforme des retraites par points.

MÂCON : Destockage et garantie exceptionnels chez FJA Motors - Fiat

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Publi-information - Vous avez reçu un texto... DESTOCKAGE EXCEPTIONNEL...

MACON - Réforme des retraites : Les enseignants mobilisés, la nuit !

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Plusieurs dizaines enseignants d’écoles, collèges et lycées du département se sont réunis ce soir au collège Saint-Exupéry pour une occupation symbolique de l’établissement, et une partie y passera la nuit.

MACON : Le Préfet de Saône-et-Loire salue le travail des forces de sécurité en 2019

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Jérôme Gutton a réuni ce mardi les représentants des forces de l'ordre et de secours pour la traditonnelle cérémonie des voeux à ces professions si particulières.

MÂCON : Un chèque de 5 073 € pour le CCAS et le Permis citoyen

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Lundi, le Crédit Municipal de Lyon a remis un chèque au Centre Communal d’Action Sociale de Mâcon en direction des personnes en difficultés. Le CCAS a choisi d’affecter l’intégralité de cette somme au dispositif Permis Citoyen.

SANCÉ : Deux records à la belote gourmande de l’association des Cuisiniers des collectivités du Mâconnais

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L’association des Cuisiniers des collectivités du Mâconnais a mobilisé ses troupes pour son 26ème concours de belote gourmande organisé le troisième vendredi de janvier, à la salle des fêtes de Sancé.

MÂCON - Opération Bonne année : Les premiers cadeaux sont arrivés à la maternelle du Grand Four

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Après le concours d'affiches « Bonne année Mâcon », l'heure des récompenses est venue pour les enfants des maternelles participantes.

REFORME DES RETRAITES : La mobilisation continue à Mâcon

L'intersyndicale CGT, FSU, Solidaires 71, FO, ainsi que les Gilets jaunes et la CNT appellent à des rassemblements et des actions mardi, jeudi et vendredi.

MÂCON - 4ème édition de la Nuit de la lecture : « Cocooning lecture » au CDI du lycée Lamartine

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Lancée en 2017 à l’initiative du ministère de la Culture, la Nuit de la lecture a pour objectif de célébrer la lecture sous toutes ses formes.

MÂCON : Le rassemblement de voitures anciennes monte en puissance

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Un nouveau rassemblement de voitures anciennes s'est tenu ce dimanche matin près de l'Esplanade Lamartine, avec une soixantaine de véhicules de toutes les marques, années et origines.

MÂCONNAIS-BEAUJOLAIS AGGLOMERATION : C'est parti pour la collecte des sapins de Noël !

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Publi-information - 8 points de collecte sont en place jusqu'au 25 janvier Rendez-vous le 29 janvier pour le broyat gratuit.

MÂCON  : Une soirée à la Médiathèque pour célébrer la deuxième nuit de la lecture

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Toute l'équipe de la médiathèque s'était mobilisée ce samedi pour présenter une nuit de la lecture chaleureuse et inhabituelle.