jeudi 2 avril 2020
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Les vendanges ont commencé il y a une semaine dans le Mâconnais et, malheureusement, le premier bilan n’est pas bon. Trois questions à Jérôme Chevalier, président de l’Union des producteurs de Vins Mâcon (UPVM).

 

 

Quel est le premier bilan de cette semaine de vendanges ?

Il est très décevant. Le volume récolté fait peur et quand on en parle avec les collègues, on en vient aux même conclusions. Sur le même laps de temps, on a récolté moitié moins que l’année dernière. Les crémants n’ont pas eu non plus le rendement escompté. On est parti pour une quinzaine de jours de vendanges, pas plus, et tout sera ramassé.

Comment expliquez-vous cela ?

On a eu pas mal d’évènements qui ont impacté la récolte. En avril notamment, avec, en l’espace d’une semaine, deux rafales de gel, les 5 et 10 avril. Le secteur mâconnais a vraiment été le plus impacté par ces deux vagues successives. On a aussi eu pas mal de coulures* de fleurs, et si on ajoute à cela le vent et la canicule en juin et juillet, on arrive à une baisse de 50 % du volume récolté.

Est-ce que la qualité des raisins peut rééquilibrer la donne ?

On espère vraiment que la qualité va être là, mais on le saura plus tard. Les années en 9 sont normalement bonnes, mais on ne peut pas se prononcer aujourd’hui, on n'est jamais à l’abri de certains aléas. On peut espérer également que malgré la petite récolte, on remonte à des cours acceptables. Ceux-ci avaient quand même été pas mal divisés les années précédentes…

 Recueillis par D.C.

 

*En arboriculture fruitière et en viticulture, la coulure est la chute des fleurs ou des jeunes fruits.

Photo Rodolphe Bretin

 

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