mardi 20 novembre 2018
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Un week-end portes ouvertes qui a commencé ce samedi matin avec une petite visite de maires de quelques communes concernées par la cave coopérative, à savoir Mâcon, Prissé, Milly-Lamartine, Chevagny-les Chevrières, La Roche-Vineuse et Verzé.

Les Vignerons des Terres secrètes, ce sont 900 hectares de vignes, une centaine d'exploitations, plus de 300 coopérateurs, 75% des ventes en bouteilles, 45% d'export et 5,5 millions de bouteilles par an. Une très belle cave qui mutualise son administration et son commerce avec la cave des Hautes côtes de Beaune. Bref, un fleuron de la viticulture en Saône-et-Loire et en Bourgogne, fleuron de 90 ans qui vient d'être récompensé au Sénat du Grand prix du jury oenovidéo, dans la catégorie professionnelle. 140 films étaient en compétition.

A noter également : les Vignerons des Terres secrètes sont en convertion au bio. Une première parcelle a été certifiée AB.

Rendez-vous à Prissé jusqu'à dimanche pour déguster le savoir-faire local.

R.B.

 


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Michel Barraud, président, a commenté la viste aux côtés de Charles Lamboley, responsable des ventes

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Une cave dotée d'une cuverie inox à la capacité de 100 000 bouteilles !

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La chaine d'embouteillage sera mise en focntionnement ce dimanche de 10h à 13h

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