samedi 15 août 2020
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Cluny

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La Ville de Cluny et son prestataire de restauration API vont plus loin dans la restauration responsable et visent le label décerné par la Fondation pour la nature et l’homme créée par Nicolas Hulot.

RSTAURATION SCOLAIRE

Souvenez-vous... En 2014, la municipalité s’engage à fournir aux écoliers une cuisine saine, de qualité, respectueuse de l’environnement et décide de travailler avec la société de restauration scolaire API. Conformément aux exigences de la commission « Enfance, Éducation, Jeunesse », les produits locaux et de saison se font encore plus de place dans les recettes cuisinées sur place par le Chef cuisinier selon les menus élaborés par une diététicienne conformément au plan alimentaire ; les chroniques culinaires proposées par API sont diffusées en complément de ces menus ; l’éducation au goût est animée par des repas à thème choisis au sein de la commission « Cantine Enfants » ; le développement durable se décline par l’introduction de produits bio dans les assiettes et par le tri des déchets pour valorisation après chaque repas. Dans la continuité de cette dynamique, et pour aller plus loin, la Ville est aujourd’hui candidate au label «Meilleur dans l’assiette, meilleur pour la planète», avec la complicité d’API.

Un challenge à relever en deux ans à compter de la rentrée afin de tenir les engagements du cahier des charges, répartis en quatre thématiques. La première concerne les éco-gestes visant à réduire les consommations en eau et énergie et bien utiliser les produits d’entretien éco-labellisés. La seconde concerne le bien-être des usagers avec des travaux d’isolation, d’acoustique et de réhabilitation des sanitaires mais aussi un nouvel agencement des réfectoires pour améliorer la fluidité des circulations. La troisième thématique vise à améliorer encore le contenu de l’assiette avec toujours plus de produits issus de l’approvisionnement de proximité et de l’agriculture bio et réduire encore le gaspillage alimentaire. La dernière thématique englobe des engagements sociaux et territoriaux avec, par exemple, des repas à thème pour soutenir une cause humanitaire ; des actions sur le tri des déchets avec le SIRTOM de la vallée de la Grosne ; des rencontres avec des fournisseurs locaux...

Engagée depuis quatre ans déjà dans cette démarche, la Ville de Cluny a toutes ses chances pour obtenir le label décerné par la Fondation Nicolas Hulot pour la nature et l’homme. Un challenge qui impliquera non seulement la collectivité, ses partenaires et le prestataire API mais aussi les élèves et les parents avec l’objectif commun de manger mieux et acquérir les bons gestes pour l’assiette et la planète.

Une présentation publique du label aura lieu en octobre mais en attendant, les parents des élèves des deux groupes scolaires sont conviés au cocktail de rentrée d’information générale le 13 septembre !

Cocktail de rentrée le jeudi 13 septembre à 18h au restaurant scolaire de l’école Marie Curie.

 

 

CLUNY : Cet été, rendez-vous au Théâtre de Verdure !

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En août, le théâtre Les Arts déménage dans l'enceinte du parc Abbatial chez son voisin du théâtre de Verdure. Au programme : quatre rendez-vous culturels en plein air !

CLUNY : Un nouveau marché bio le lundi soir

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À partir du 10 août et jusqu’à fin septembre, un nouveau marché va s’installer le lundi soir, de 17 h à 20 h, à Cluny. Il sera réservé aux produteurs 100 % bio et 100 % locaux.

CLUNY ET CLUNISOIS : Le festival des festivals 2020 vous est présenté !

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« Seule ville de Bourgogne à présenter une telle saison culturelle d'été malgré le changement d'équipe municipale et la pandémie », Cluny et le Clunisois, par les voix de sa nouvelle maire Marie Fauvet, du président de la communauté de communes Jean-Luc Delpeuch, et du directeur de l'office du tourisme Thomas Chevalier, ont présenté la saison aux écuries St-Hugues !

CLUNY : Première mandature pour Marie Fauvet et installation du Conseil municipal

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L'élection du nouveau conseil municipal s'est tenue vendredi soir à la salle des Griottons.

VIDÉO - Fête de la musique : Un petit air des Schnocks, de Cluny

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À voir et écouter également, Jean-Paul Ducret (Cluny) à l'orgue de barbarie

MUNICIPALES À CLUNY : Henri Boniau (Cluny en Cluniois) recentre son programme sur la santé, l’économie et le volet social

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À Cluny, où quatre listes sont encore présentes après le premier tour, la campagne est relancée. Ce samedi matin, Henri Boniau, maire sortant et candidat à sa succession avec la liste Cluny en Clunisois, inaugurait son nouveau local de campagne, rue Lamartine…

MUNICIPALES À CLUNY : Paul Galand et sa liste « Cluny dans le bon sens » poursuivent jusqu'au 2ème tour

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Il avait rassemblé 23,63% des suffrages au 1er tour. Dans un communiqué, il indique notamment pourquoi une fusion avec la liste conduite par Marie Fauvet ne s'est pas faite.

MUNICIPALES À CLUNY - Marie Fauvet : « La solidarité avant tout »

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Avec son équipe "Cluny, cité vive", elle était arrivée en tête du premier tour le 15 mars, atteignant 36,73% des suffrages et devançant ces adversaires de plus de 10 points. Marie Fauvet repart en campagne pour ce deuxième tour du 28 juin.

MUNICIPALES À CLUNY - Henri Boniau : « Ce premier tour est non représentatif avec une abstention record »

Mâcon Infos - Le Web Journal du Mâconnais - MUNICIPALES 2020 ...
Le maire sortant, candidat à sa ré-élection et tête de liste Cluny en Clunisois, fait part, dans un communiqué, d'un certain nombre de réflexions issues de son retour d’expérience en tant que Maire qui a géré l’urgence sanitaire de ces 2 derniers mois. Il évoque également la façon dont il aborde le deuxième tour des élections municipales.

CLUNY : Il fait bon s'arrêter à la ferme de la Corbette

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Du côté de Cluny, une ferme propose le gîte et le couvert par l’intermédiaire de ses chambres et de sa table d’hôtes. On peut y déguster la viande et les terrines issues de l’élevage bio de vaches charolaises et salers. Production qu’Édith et Bruno Janin, les propriétaires, vendent également via d’autres circuits.

CLUNY : Près de 800 entrées au marché du samedi

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C'était le grand jour de la ré-ouverture du marché du samedi ce matin à Cluny.

CLUNY : L’atelier « masques » a ouvert aujourd’hui

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Les 5 000 masques commandés par la Ville sont en retard de livraison

CLUNY : Le marché hebdomadaire ré-ouvre le 16 mai

Le marchés d'été sont maintenus mais se dérouleront dans des conditions particulières.

CLUNY : Le "format covid-19" du marché s'est tenu ce matin

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Une première distribution des paniers producteurs été faite ce matin aux écuries Saint Hugues, encadrée par les agents municipaux du service technique et la police municipale.

CLUNY : Le maire déclenche le plan assistance aux plus fragiles

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Un numéro de téléphone à disposition pour faire un signalement ou se signaler soi-même.

CLUNY - Coronavirus : Fermeture au public des services de la Ville

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Réception sur rendez-vous dans certains services

CLUNY : Une commémoration et un devoir de mémoire pour dire « plus jamais ça »

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Comme chaque année, le 14 février est une date chère aux Clunisois. Une date de souvenir pour ne pas oublier les arrestations perpétrées par les nazis le 14 février 1944.

MUNICIPALES 2020 : Henri Boniau, maire sortant, présente sa liste « Cluny en Clunisois »

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Henri Boniau et ses colistiers inauguraient ce samedi matin leur local de campagne, installé dans le centre-ville, à l’angle des rues de la République et Merle.